אינדקס גליקמי
אינדקס גליקמי הוא מדד שמדרג מזונות כיצד הם משפיעים על רמות הסוכר בדם. מכיוון ששומנים וחלבונים לא משפיעים על רמות הסוכר בדם , האינדקס הגליקמי מודד ...